いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
ビスコッティ
イタリアのクッキー、ビスコッティはバターを使わない低カロリーで意外と簡単に作ることができます。生地を二回に分けて焼くことで、カリッとした独特の食感が得れます。中に入れる具はナッツやドライフルーツなどなんでもいいのですが、ここでは定番のナッツを入れて作ってみました。ナッツはダイソーのミックスナッツを使ってお財布にもやさしく。
材料（約12個分）
- 薄力粉…100g
- 砂糖…40g
- ベーキングパウダー…4g
- 卵…1個
- ミックスナッツ…大匙2
- ピーナッツオイル…小匙2
作り方
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