いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
コルカノン
じゃがいもとケールで作るアイルランドを代表するお惣菜です。ロシアや北欧でもじゃがいもは毎日のように食卓に上がっているようですが、英国やアイルランドでも野菜というよりも穀物という趣で食べられているようです。
材料
付け合わせとして3～4人分
- じゃがいも…2～3個
- ケール…1枚
- バター…10g
- 牛乳…30㎖
- チャイブ…適宜
- 黒胡椒・塩…適宜
作り方
旗をクリックすると、その国の料理一覧に飛びます。
おすすめ
