シトロンの食卓
いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
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オーストラリア料理
オーストラリアやニュージーランドはイギリスの植民地だった故料理もイギリスのものがベースになっていると思われます。それが長い年月の間にどう変化していったのか?
お菓子
レモンサイダースコーン
レモンサイダーを使って作り、世界一簡単なスコーンと言われています。。
キウイのパヴロヴァ
キウイフルーツを使ったコスパもいいデザートです。
シャインマスカットのパヴロヴァ
秋の味覚、シャインマスカットを使ったパヴロヴァです。
ラミントン(ガナッシュタイプ)
四角いスポンジにチョコレートとココナッツをまぶしたシンプルなケーキです。
ラミントン(ココアソース)
こちらはココアとミルクで作ったソースをまぶしたラミントンです。