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30分で作る豚の角煮
リモートシェフから村田明彦シェフの肉感MAX噛み締め豚角煮を作ってみました。ポイントは先にカットすることで煮込み時間を短くすることでしょうか。
■ 材料（２人分）
- 豚バラブロック…300g
- 長ネギ（青い部分）…１本分
- 生姜…適量
- カイワレ大根…適量
- からし…少々
- 酒…100㎖
- 水…100㎖
- 砂糖…大匙2
- 醤油…小匙2
- みりん…小匙2
■ 手順
じゃがひき肉の梅和えと合わせて
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