いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
鶏腿肉のソテー ロメスコソース
ロメスコソースはパプリカベースのソースの中にナッツが入っているスペインのソースです。本来は野菜にかけて食べるらしいのですが、肉や魚、パスタなどにも合うとても便利なソースです。今回はソテーした鶏肉にかけてみました。
材料（3～4人分）
- 鶏腿肉…2枚
- ニンニク…1片
- 水煮トマト…2～3個
- パプリカ…1/2個分
- アーモンドスライス…50g
- 松の実…10g
- レモン汁…小匙1
- チリパウダー…少々
- パプリカパウダー…少々
旗をクリックすると、その国の料理一覧に飛びます。
おすすめ
