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優クンの鮭ときのこのバター醤油ホイル蒸し
『和田家の男達』から優クンが作ったホイル蒸しです。優クンのレシピは本当に簡単で手軽に作れるので、時間のない時などに便利です。ただ、レシピがインスタグラムにしか載ってないのは…ちょっと不便。インスタって見辛いですし…PC世代としては、普通のWEBサイトで見たいです。
材 料 2人分
サーモン…2切れ
しめじ…1/4蕪
エリンギ…1本
バター…小匙2
醤油…小匙2
レモンの輪切り…2切れ
1. サーモンは塩を振って10分位おいておく。水分が出てきたらキッチンペーパーで拭く
2. しめじは石づきを切り落としてばらす。エリンギは短冊切りにする。
3. ホイルにサーモン包み、サーモンの上にエリンギ、しめじ、バター、醤油、レモンをのせ、オーブントースターで10～15分ほど焼く
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