いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
ツナのペリメニ
アレンジメニューです。挽肉の代わりにツナを使ったペリメニを作ってみました。本来ペリメニは卵を加えて作った皮を使用しますが、手軽に餃子の皮で作りました。
材 料約10個分
- 餃子の皮…10枚
- ツナ缶詰…1缶
- 玉葱…1/4個
- 塩・胡椒…適宜
- ディル…適宜
- ワインビネガー…小匙1/2
- ポン酢…適宜
1. ツナ缶詰は油を切っておく。玉葱は細かい微塵切りにする。
2. ボウルにツナ、玉葱、ディル、ワインビネガー、塩、胡椒を入れてよく混ぜる
3. 餃子の皮で包む
4. 沸騰している湯の中に入れて、煮えたらすくって水分を切り、器に盛りつけ、ポン酢醤油をかけていただく
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