いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。

サルモレホ

ガスパチョを作ろうと思ったら…ありゃりゃ材料が足りない(TT)
そこで急遽サルモレホに変更しました。材料がトマト、パン、オリーブオイルがあれば何とかなるので…便利ですね。参考にしたレシピは一つ一つ丁寧に材料を加えていますが…私はミキサーの中に一度に全部入れて攪拌してしまいました。あは( ´艸`)

材料(2人分)

  • トマト…3個(約450g)
  • 食パン(小)…2枚
  • ニンニク…1/2片
  • オリーブオイル…大匙3
  • 白ワインビネガー…大匙1
  • 塩・胡椒…少々

作り方

1. トマトは湯剥きして種と皮を取り除いてザク切りにする。食パンは手でちぎって水に浸しておく。ニンニクは摺りおろす
2. ミキサーにすべての材料を入れて攪拌する
3. 器に盛りつけて出来上がり

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