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ストラッチャテッラ
イタリアのかき玉スープです。卵のほかにパン粉やチーズが入っているので、かき玉汁よりもふわっとしています。そして結構お腹にも溜まります。
材料（2人分）
- 卵…2個
- パン粉…大匙2
- 粉チーズ…大匙1
- ブイヨン…2個
- 水…600㎖
- 塩・胡椒…少々
- パセリ…適宜
作り方
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