エリーのピーナツバターカップパンケーキ

『14番目の金魚』から、若返ったおじいちゃんが2枚もペロリと食べてしまったパンケーキです。ピーナツバターカップパンケーキ？ピーナツバターカップがどんなものかわからなかったので検索してみたところ、チョコレートのカップの中にピーナツバターとシリアルのようなものが入っているんだそうです。かなり甘そうですね。

1. オートミールは少量の牛乳（分量外）かお湯で戻しておきます。
2. チョコレートは包丁で細かく刻んでおきます。
3. ホットケーキミックスの生地の中にオートミール、チョコレートとピーナッツバターを入れて混ぜ合わせます。
4. フライパンで焼いて出来上がり

いつも2枚分をまとめて焼きますが、今回は2枚に分けて焼いてみました。

これまで作った中で最強の甘さです。夫はこれにはお手上げのようでお残ししました。
残った分はちゃんと私がおやつに食べましたよ。確かにおやつにはいいけど、朝ごはんには厳しい甘さです。

実はこのほかにバナナと洋酒漬けのチェリーを入れたヴァージョンも書いてあったのですが…私は何を隠そう、バナナが大の苦手なのです。なのでそのレシピの再現はパス！(笑)どなたか是非挑戦してみてください。