ご存知デミグラスソースを使ったこのシチューは英国発生だそうです。
オーブンを使わないフライパンだけで作るローストビーフです。
ステーキの発祥は産業革命下のイギリスだそうです。これは日本風にアレンジされたステーキです。
マデラ酒で作ったソースをかけたフランス風にアレンジされたステーキです。
19世紀の英国では富の象徴であった胡瓜のサンドイッチ、日本ではアフターヌーンティーの定番ですね。
マヨネーズで和えた茹で玉子を挟んだ定番のサンドイッチです。
今流行のサラダチキンを使ったお手軽なサンドイッチです。
アガサ・クリスティ『バートラムホテルにて』で本物だと言われたイングリッシュマフィンです。
アガサ・クリスティ『バートラムホテルにて』に登場した高級ホテルで出されているシードケーキです。
こちらも『バートラムホテルにて』から牧師さんの家政婦さんの得意なプディングです。英国はいろんなプディングがあります。
『若草物語』はアメリカのお話ですが、コーンスターチを使うブラマンジェは英国がオリジナルです。
『木曜殺人クラブ』に登場したレモンをたっぷりしみこませたケーキです。
アフタヌーンティーの定番、プレーンのスコーンです。軽食にもなる少し大きめのサイズです。
英国の伝統的なクリスマスプディングは、簡単だけど作るのに時間がかかります。
英国三大スコーンのひとつ。レーズンを加えるだけでスコーンの食感がだいぶかわります。
英国三大スコーンのひとつ。焼きたてはチーズがトロトロして、ほくほくで美味しいです。
2種類のハーブ、ローズマリーとオレンジピールを加えた爽やかなスコーンです。
アールグレイの茶葉を入れたスコーンです。
ジャムを挟んだだけのシンプルなロールケーキです。
伝統的な人参のケーキです。
日本のショートケーキの原型とも言われているシンプルなケーキです。
