ケールと和えたアイルランドを代表するポテト料理です。
アイルランドの黒いビール、ギネスビールで煮込んだシチューです。
大麦と人参、パセリでできた素朴なアイルランドのおふくろの味です。
ポロ葱の代わりに長葱を使った具沢山の野菜スープです。
日本の味噌汁のような、日常的に食べられているスープです。
ローズマリーの香りがさわやかなロールチキンです。
マッシュポテトを豚ロース肉で巻いてローストしたアイルランド料理です。
小麦粉、ヨーグルト、重曹で作る、時間のない時、すぐにパンが食べたい時に便利です。
ポテトで作るパンケーキです。
全粒粉や小麦ふすまをヨーグルトで膨らませた手軽でヘルシーなパンです。
アイルランド風のスコーンはイギリスよりも牛乳とバターはが少な目、卵とヨーグルトが入ってほんのり甘いです。
スイートスコーンの中に3種類のフルーツを加えて焼きました。
ドライトマトと黒オリーブを入れた食事系スコーンです。
