スウェーデン料理はじゃがいもを使った温かい料理が多くサーモンやザリガニなども有名です。
黄色いエンドウ豆で作った素朴なスープです。
僧侶のヤンソンさんも我慢できずに食べてしまうくらい美味しい…と言われているアンチョビ入りのポテトグラタンです。
こちらもスウェーデンを代表するキャセロール（オーブン料理）です。
IKEAですっかりお馴染みになった、スウェーデンといえばミートボール。
クッキーに空いた穴にラズベリージャムが詰まった素朴な焼き菓子です。
スウェーデンの人がケーキと言えばすぐ思い浮かべるのがこのケーキだそうです。
スウェーデンのパンケーキはクレープのように薄く焼きます。
