トムヤムクンに代表されるように、タイの料理は辛さの中に甘みや酸味が同居した独特な味わいが特徴です。
ペーストで作ったグリーンカレーです。
日本のカレーに近いイエローカレーです。
唐辛子の代わりにパプリカを使った辛くないレッドカレーです。
タイのチキンライス、圧力鍋で作りました。
