いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
メリジャノサラタ
ギリシャ料理の茄子のディップです。スブラキやパンにつけても、そのまま食べても美味しいです。レシピはまた、アナグノストゥ直子著『ギリシャのごはん（うちで楽しむとっておきレシピ65）』を参考にさせていただきました。
材料（2人分）
- 茄子…3～4本
- オリジナル…大匙2
- レモン汁…大匙1
- ニンニク…1片
- 塩・胡椒…少々
作り方
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