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2022年7月24日
副菜
インドカレーのお供でもあるヨーグルトと胡瓜のサラダです。ギリシャのジャジキにも似ていますが、こちらのほうが万人受けする味だと思います。
材料(2人分)
胡瓜…1本
ヨーグルト…200㎖
ディル…1枝
塩…少々
クミン…少々
チリパウダー…少々
作り方
1. 胡瓜は5㎜程度の角切り、ディルは細かく刻む
2. ボウルにヨーグルトと塩、スパイス類を入れて混ぜ合わせる
3. 2.のヨーグルトの中に1.の胡瓜を入れて混ぜ合わせる
4. 器に盛りつけ、ディルを飾る
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