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チリコンカン
リモートシェフのレシピからチリコンカンを作ってみました。番組ではフレンチのシェフが紹介していましたが、チリコンカンはもともとメキシコ料理ですよね？どちらに載せるべきか…迷うところですが…。
元のレシピをほぼほぼ半分にして作りましたが、二人で食べるにはかなり量が多かったです。トマトを入れるタイミングが元のレシピではスパイスと一緒に入れるのですが、タイミングを逸してビーンズのあとに入れてしまいました。それでも美味しくいただけました。
■ 材料（2人分）
- 挽肉…150g
- トマト缶詰…1/2缶
- キドニービーンズ…200g
- ベーコン…15g
- 玉葱…100g
- ニンニク…1/2片
- ガラムマサラ…2.5g
- ターメリック…2.5g
- クミン…1.5g
- 赤ワイン…50㎖
- 油…適宜
- 塩・胡椒…適宜
■ 手順
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