いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
油揚げメンチカツ
七五三掛キッチンから油揚げメンチカツを作ってみました。これは肉だねを油揚げに詰めて焼くので、メンチカツというよりも油揚げの肉詰めじゃない？となんとなく思うのですが、中に入れたキャベツがメンチカツらしさを醸し出していました。材料はしめちゃんのレシピよりも幾分少ないです。肉が少ないこともありますが、玉葱もキャベツも若干余ってしまいました。肉だねを合わせる時に調整してみてください。
■ 材料（2人分）
- 油揚げ…2枚
- 挽肉…100g
- キャベツ…1/8玉
- 玉葱…1/4個
- パン粉…大匙1
- マヨネーズ…大匙1
- 醤油…小匙1
- 塩・胡椒…少々
- 水…大匙1
■ 手順
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