いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
キーマカレー
カレーのルーを使わない、スパイスだけで作るカレーは煮込み時間もそれほどかからなくて意外と手軽です。微塵切りの面倒くささを克服すれば、あとはサッと炒めて軽く煮込むだけ。まずは定番のキーマカレーから作ってみましょう。
材料（2人分）
- 挽肉…200g
- 玉葱…1/2個
- トマトの水煮…2個分
- 人参…1/2本
- ピーマン…1個
- 水…100㎖
- 生姜…5g
- ニンニク…1片
- A ターメリック…小匙1/2
- A コリアンダー…小匙1/2
- A クミン…小匙1/4
- ヨーグルト…大匙1.5
- ガラムマサラ…小匙1
- 塩…少々
作り方
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