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ライタ

インドカレーのお供でもあるヨーグルトと胡瓜のサラダです。ギリシャのジャジキにも似ていますが、こちらのほうが万人受けする味だと思います。

材料(2人分)

  • 胡瓜…1本
  • ヨーグルト…200㎖
  • ディル…1枝
  • 塩…少々
  • クミン…少々
  • チリパウダー…少々

作り方

1. 胡瓜は5㎜程度の角切り、ディルは細かく刻む
2. ボウルにヨーグルトと塩、スパイス類を入れて混ぜ合わせる
3. 2.のヨーグルトの中に1.の胡瓜を入れて混ぜ合わせる
4. 器に盛りつけ、ディルを飾る

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