いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
鹹豆漿（豆乳スープ）
豆乳スープ、鹹豆漿（シェンドウジャン）は台湾の朝ごはんの定番メニューのようです。作り方はとっても簡単でした。台湾では小さく切った揚げパンを入れるそうですが、私は焼いた油揚げで代用しました。ごはんにもパンにも合いますね。材料は2人分作ったんのですが、わかりやすいのでレシピは1人分で載せました。人数分かけて作ってみてください。
■ 材料（1人分）
- 豆乳…200㎖
- 黒酢…小匙2
- ごま油…小匙1
- 醤油…小匙1
- 鶏がらスープの素…小匙1/2
- 油揚げ…1/2枚
- 桜海老…大匙1
- 青葱…適宜
■ 手順
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