いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
フレンチ風牛丼
ミッドナイト屋台2からフレンチ風牛丼です。フランスの三ツ星レストランで接客の最高責任者、メートル・ド・テルを努めた御崎の注文で短い時間で作る煮込み料理、翔太が考え抜いて作ったのがフレンチのテイストを取り入れた牛丼でした。赤ワインで煮込むので普通の牛丼よりも肉のくさみを感じず、簡易ブフ・ブルギニヨンのようでした。
元のレシピでは三温糖を使いますが、私はきび砂糖を使用しました。また、一味唐辛子も七味唐辛子で代用しました。
■ 材料（2人分）ｔ
- 牛肉…200g
- きび砂糖…大匙2
- 玉葱…1/2個
- 赤ワイン…70㎖
- 水…100㎖
- ブイヨン…1/2個
- 醤油…大匙2
- 七味唐辛子…少々
■ 手順
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