いろんな国の料理やオリジナル料理を紹介します。
チヂミ
お馴染み、韓国風お好み焼きのチヂミを作ってみました。チヂミにもいろいろなヴァリエーションがあるようなのですが、最も簡単な韮だけのチヂミをまずは作ってみました。
■ 材料（26㎝フライパン1台分）
- 韮…100g（1束）
- ごま油…大匙1
- ポン酢醬油…適宜
- コチュジャン…適宜
■ チヂミ生地
- 卵…1個
- 小麦粉…200㎖（約90g）
- コーンスターチ…大匙6（約40g）
- 水…200㎖
- 塩…少々
■ 手順
←皿に盛り付けて出来上がり。コチュジャンやポン酢醬油をつけて食べる
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