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西多士（香港風フレンチトースト）
香港のフレンチトースト、西多士（サイトーシー）を作ってみました。朝食メニューとした一般的ですが、かなりボリュームがあるので昼食にも向いています。ピーナツバターの代わりにジャムやカスタードクリームを挟むものもあります。上にかけるのはホットケーキと同様バターとメープルシロップが一般的ですが、コンデンスミルクなどをかけるケースもあうようです。今回はメープルシロップがなかったのでハチミツをかけました。
■ 材料（1人分）
- 食パン（8枚切）…2枚
- ピーナツバター…適宜
- 卵…1個
- 牛乳…大匙1
- 油…適宜
- バター…10g
- ハチミツ…大匙1
■ 手順
器に盛り付けてバターとハチミツをかけて出来上がり。
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